Atlanta, uno de los mayores centros metropolitanos de la costa este de EE.UU., atrae a personas de todo el mundo. Esto ha impulsado una vibrante escena gastronómica que abarca desde clásicos sureños hasta fusiones internacionales innovadoras. Si visitas la ciudad o acabas de mudarte, descubre estos restaurantes excepcionales recomendados por expertos y publicaciones como The New York Times y Thrillist.
1. Staplehouse
Staplehouse, en el barrio Old Fourth Ward, es uno de los restaurantes más destacados de Atlanta. Su menú estacional se basa en ingredientes de productores locales, ofreciendo platos exquisitos y frescos. Además, como filial con fines de lucro de The Giving Kitchen, apoya a trabajadores de la industria alimentaria en crisis médicas o financieras en el área metropolitana.
2. Aviva by Kameel
Altamente valorado por comensales y nombrado por Thrillist como uno de los mejores de Atlanta, Aviva by Kameel transporta tus sentidos al Medio Oriente con falafel, shawarma y delicias auténticas basadas en recetas familiares. Esta operación familiar abrió en 2012 y mantiene una calidad excepcional.
3. Poor Calvin's
El chef Calvin Phan, nacido en Vietnam y formado en Alemania, abrió Poor Calvin's en 2012 en el centro de Atlanta. Aquí fusiona sabores tailandeses con toques sureños, ofreciendo el mejor brunch del downtown y cócteles excepcionales. Es considerado uno de los tesoros mejor guardados de la ciudad.
4. The General Muir
The General Muir se consolidó rápidamente en la escena gastronómica de Atlanta. The New York Times lo destaca como un imprescindible. Especializado en clásicos judíos deli de Nueva York como bagels, latkes y pastrami crujiente, también fue nombrada mejor panadería nueva en 2016 por su pan artesanal.
5. Fox Bros Bar-B-Q
Desde 2007, los hermanos Jonathan y Justin Fox sirven barbacoa estilo patio trasero en su icónico restaurante. ABC News lo elige entre los mejores de Atlanta. Sus recetas, nacidas de reuniones familiares, garantizan un sabor auténtico y casero.
6. Viva La Vegan
Para opciones veganas, Viva La Vegan es esencial, incluido entre los 10 restaurantes vegetarianos clave de Atlanta. Ofrece reinterpretaciones sureñas como chili dogs veganos, Chik N' Waffles y Fishless Po' Boy. Aunque su sitio web estuvo inactivo en 2017, el teléfono sigue operativo y permanece abierto.
7. A Mano
Abierto al público desde 2014 tras un largo proceso, A Mano es uno de los restaurantes más populares de Atlanta. El chef Chandler Cottingham sirve cocina italiana tradicional con ingredientes frescos, destacando pastas caseras.
8. Bones Restaurant
Bones es una institución en Atlanta. Aunque premium, ofrece la alta cocina más refinada de la ciudad, con asados excepcionales y una selecta carta de vinos. Ideal para ocasiones especiales.
9. Ticonderoga Club
Célebre por sus cócteles estelares, Ticonderoga Club también brilla en comida. Su menú conciso presenta platos consistentemente calificados entre los mejores de Atlanta. Ambiente trendy con brunch dominical.
10. The White House
Nombrado mejor desayuno por Atlanta Magazine, The White House fusiona inspiración griega con platos para todos. Prueba la Olympic Omelette con feta, champiñones, tzatziki, fingers de pollo frito y galletas con gravy de salchicha.
Los Diversos Sabores de Atlanta
Atlanta ofrece un paraíso para gourmets, con una escena en rápido crecimiento impulsada por nuevos residentes. Desde italiana y tailandesa hasta barbacoa tradicional, encontrarás platos perfectos en sus restaurantes emblemáticos.