Las mejores sopas tienen un sabor increíble, brindan una rica nutrición y lo calientan cuando hace frío afuera. También pueden ahorrarle dinero, ya que puede usar las sobras y prepararlas con anticipación para que sea menos probable que gaste dinero en comida para llevar, así como tiempo (haga mucho una vez, posiblemente incluso en una olla de cocción lenta).
1. La mejor sopa de cebolla francesa
La sopa de cebolla francesa de Little House Living ha sido repintada en Pinterest 22 000 veces y compartida en Facebook poco más de 500 veces. La receta recomienda queso gruyère, pero puede usar suizo o mozzarella en su lugar si lo desea. También tiene pan de focaccia horneado encima, que no se empapará tanto como otras opciones. Puede usar vino tinto como parte del caldo para obtener el sabor más rico, pero si prefiere omitir el vino, simplemente sustituya esa cantidad de líquido con más caldo de res.
2. La mejor sopa de tortilla de pollo
¿Desea ese toque de sabor que solo la sopa de tortilla de pollo puede proporcionar? AllRecipes.com lo tiene cubierto con su receta que tiene una calificación de 4.7 estrellas y más de 1,200 reseñas. ¿Posiblemente la mejor parte? Solo toma 40 minutos para hacer. Disfrute de la mezcla de sabores de chiles verdes, cebollas verdes, aguacate, queso Monterey Jack, chile en polvo y más, todo en una receta rápida y fácil.
3. La mejor sopa de patata
La deliciosa sopa de papa y jamón de AllRecipes.com tiene casi 10,000 reseñas y una calificación de 5.0 estrellas. Utiliza todos los ingredientes básicos de una sopa de papa, como papas en cubitos, harina, mantequilla, leche, cebolla y caldo de pollo. Los extras como el jamón cortado en cubitos y el apio lo llevan a un nivel superior. Sírvelo con una ensalada o verduras asadas.
4. La mejor receta de sopa de pollo
La receta de sopa de fideos con pollo de MizzNezz es una Selección del editor en Genius Kitchen y tiene una puntuación casi perfecta, incluso con casi 500 reseñas. Es sencillo, tiene todos los sabores reconfortantes que esperarías de una sopa de pollo y seguramente te calentará en un día frío o te hará sentir al menos un poco mejor cuando te sientas mal.
5. La mejor sopa de tomate
La sopa de tomate de Carla está en la lista de Epicurious de las recetas de sopa más satisfactorias. Esta no es la típica sopa de tomate. Incorpora los sabores de semillas de hinojo, cayena, pimentón ahumado y chalotes para llevar la sopa de tomate a un nuevo nivel. Disfrútalo con pan grueso de campo.
6. La mejor sopa de frijoles
Con poco menos de 70 reseñas y una puntuación casi perfecta, la receta Crock Pot Ham Bone and Bean Soup de Genius Kitchen es una ganadora. Necesitará un hueso de jamón o corvejones de jamón para darle sabor a este, y usa frijoles Great Northern en lugar de los frijoles negros que son comunes en muchas recetas de sopa de frijoles. ¿La mejor parte? Configure esto con anticipación y tenga la cena lista cuando entre por la puerta después del trabajo.
7. La mejor sopa sustanciosa
La sopa de hamburguesa con queso es una elección de la comunidad en Genius Kitchen. Tiene 112 reseñas y una puntuación casi perfecta. La combinación de carne molida, queso y verduras debería mantenerte satisfecho durante una hora. Siéntase libre de combinarlo con una ensalada para una comida aún más equilibrada y abundante.
8. La mejor sopa vegetariana
¿Te encantan las lentejas? La sopa de lentejas es la solución perfecta para los vegetarianos o los que disfrutan de los lunes sin carne. La mejor sopa de lentejas es de Alton Brown de FoodNetwork.com, y los usuarios la califican con 5 de 5 estrellas. Junto con la libra de lentejas que pide la receta, usarás cebollas, zanahorias, tomates, comino tostado, cilantro y granos del paraíso. Es un giro inusual en un clásico pero no tan lejos de una receta básica de sopa de lentejas que los comedores quisquillosos la descartarán de inmediato.
9. La mejor sopa Mulligatawny
Puede encontrar la mejor sopa Mulligatawny en AllRecipes.com. Con más de 1100 reseñas, todavía tiene una calificación de 5.0 estrellas. La combinación de curry, pimienta, crema espesa, caldo, pollo, verduras, manzana y arroz hace de esta una opción suave, sabrosa y satisfactoria. Ni siquiera necesitarás lados.
10. La mejor sopa rápida y fácil
El Minestrone en FoodNetwork.com solo toma 45 minutos para hacer. Si cambia el caldo de pollo por caldo de verduras, también es apto para vegetarianos. Con 161 reseñas, tiene una calificación de 5.0 estrellas. Requiere zanahorias, cebollas, apio, frijoles, judías verdes, tomates, pasta de codo y especias, y es una opción más ligera. Si no te gustan las sopas más espesas y cremosas, o simplemente necesitas algo que puedas preparar en menos de una hora, esta es para ti.
Consejos adicionales
Cuando prepare sopa, comience con caldos y caldos caseros siempre que sea posible. Enlatado está bien en caso de apuro, así que asegúrese de tener algo a mano también. Haz que tu experiencia con la sopa sea aún mejor con estos consejos:
- Mantenga lo básico cerca todo el tiempo, para que pueda preparar una sopa si es necesario. Cosas como cebollas, zanahorias, papas, apio, tomates y frijoles enlatados y verduras congeladas son una buena base.
- Planifique hacer sopa con las sobras. Ahorre dinero y no deje que la comida se desperdicie siendo creativo con lo que quede en el refrigerador al final de la semana.
- Use la olla de cocción lenta para hacer mucho sin mucho esfuerzo o tiempo en la estufa. Come un poco, congela el resto y tendrás la cena preparada para una semana ocupada. Dado que la cena ya está en la olla de cocción lenta por la mañana, eso le deja más tiempo para relajarse y disfrutar de la noche o el fin de semana.
- Si tiene más tiempo, ase las verduras primero para obtener más sabor.
Una comida deliciosa
Sirva sus sopas en tazones bonitos y no olvide agregar ingredientes si los desea. Hacerlo facilita la creación de una comida completa a partir de una sopa.