Hay muchas maneras diferentes de preparar huevos en escabeche. Ya sea que esté buscando algo picante y picante, que busque un sabor suave o que prefiera un sabor más dulce, descubrirá que los huevos en escabeche son más que un simple refrigerio de bar. Se encuentran entre las comidas favoritas que se disfrutan durante los días de campo, los viajes de campamento, las fiestas y las cenas informales.
1. Huevos en escabeche de Andrew Voss
Andrew Voss, Sous Chef Ejecutivo del resort JW Marriott Grande Lakes de Orlando comparte su receta de huevos en escabeche en Food Republic. Utiliza huevos frescos de granja u orgánicos aromatizados con vinagre de sidra de manzana, bayas de enebro, hojuelas de chile, sal, pimienta, azúcar y remolacha.
2. Los mejores huevos en escabeche de mamá
La receta de huevos en escabeche de Mama's Best ha obtenido cinco estrellas en Food.com, donde encontrará un procedimiento sencillo paso a paso para preparar esta interesante versión de este plato. Esta versión está aromatizada con raíz de jengibre fresca, pimienta de Jamaica, ajo, granos de pimienta blanca y vinagre.
3. Huevos En Escabeche A Las Hierbas Frescas
Esta receta de huevos en escabeche con hierbas frescas fue creada por Elaine Corn, autora galardonada de 365 Ways to Cook Eggs, y definitivamente es una ganadora. Se sazona con una variedad de hierbas frescas, como chalotes, mejorana, tomillo y perejil, junto con ajo, miel, vinagre y su elección de hojuelas de chile rojo o granos de pimienta.
4. Huevos Dulces En Escabeche Y Remolacha
Esta receta de huevos dulces en escabeche y remolacha se encuentra entre las favoritas de Cooks.com. Es particularmente bueno para los cocineros caseros que prefieren recetas simples, ya que solo requiere unos pocos ingredientes para dar sabor a los huevos:remolacha, jugo de remolacha, azúcar morena, vinagre de sidra y cebolla en rodajas. Ofrecen una opción para una versión para imprimir si desea agregar una copia impresa a su colección de recetas.
5. Huevos En Escabeche Calientes Y Picantes
Adaptada de The Joy of Pickling, la receta de Modern Beet para huevos en escabeche calientes y picantes es excelente para probar si está buscando un refrigerio lleno de proteínas que sea súper picante. La receta requiere dos chiles frescos (aunque puede sustituirlos por chiles jalapeños o serranos) y pimienta negra, jengibre, semillas de mostaza, ajo, vinagre de sidra y sal.
6. Huevos En Escabeche De Sriracha
Si está buscando una versión aún más picante de los huevos en escabeche, pruebe esta interesante receta de huevos en escabeche con sriracha. Esta receta tiene una calificación alta en AllRecipes y presenta solo cuatro ingredientes además de los huevos y el agua:sriracha, vinagre, sal y una cebolla en rodajas. Como señala el creador de la receta, "Estos son un refrigerio rápido y sabroso a cualquier hora del día o para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos".
7. Huevos En Escabeche De Pan Con Mantequilla De Rachael Ray
Si le gustan los huevos, le encantan los encurtidos con pan y mantequilla y anhela recetas ridículamente fáciles, seguramente se deleitará con la receta divertida y frugal de Rachael Ray para huevos en escabeche con pan y mantequilla. La próxima vez que termine un frasco de encurtidos de pan y mantequilla, no se deshaga del jugo ni del frasco. En su lugar, añádele unos huevos cocidos pelados, junto con un par de hojas de laurel y unas ramitas de eneldo. ¡Refrigéralo durante la noche y tendrás un nuevo refrigerio para disfrutar!
8. Huevos Dorados En Escabeche Con Zanahorias
Esta receta de Food Network Kitchen combina huevos en escabeche con zanahorias para una combinación única. Para hacer su receta de huevos dorados en escabeche con zanahorias, necesitarás semillas de cilantro, semillas de mostaza amarilla, cúrcuma, zanahorias y cebollas en rodajas finas, hojuelas de pimiento rojo triturado, una hoja de laurel, azúcar y vinagre. Esta versión es particularmente buena para las personas que buscan los beneficios para la salud de la cúrcuma.
9. Huevos en escabeche con azafrán de Bobby Flay
Si está buscando una receta elegante de huevo en escabeche, pruebe esta increíble opción del famoso chef Bobby Flay. Sus huevos en escabeche con azafrán tienen (como era de esperar) huellas de azafrán, junto con semillas de alcaravea e hinojo, vinagre de vino blanco, ajo, granos de pimienta, sal y azúcar de caña.
10. Huevos En Escabeche Con Jalapeño Y Eneldo
¿Te encanta el sabor de los chiles jalapeños combinados con huevos? Aparentemente mucha gente lo hace, como la receta de huevos encurtidos con eneldo y jalapeño en Putting Up With Erin canning blog es la "publicación de blog más popular de todos los tiempos" del sitio. Esta receta utiliza chiles jalapeños frescos cortados en rodajas, eneldo fresco, hojuelas de pimiento rojo, dientes de ajo en rodajas, azúcar, sal y vinagre. ¡Tiene un gran impacto pero sabe muy bien!