El Proyecto Buen Gusto comprueba su umbral de dulzura o salinidad. Tal vez normalmente no asociaría las palabras "actividades divertidas" con "nutrición y salud", pero prepárese para cambiar de opinión al respecto. Estos proyectos de ciencia para niños:nutrición y salud son excelentes actividades que amplían su conocimiento mientras brindan horas de entretenimiento.
Ya sea que esté aprendiendo por qué le duele la cabeza después de comer demasiada azúcar o descubriendo qué hace que una pelota rebote demasiado, seguramente disfrutará descubriendo más sobre su mundo a través de los proyectos en las siguientes páginas.
Zumbido de azúcar
Si come alimentos con alto contenido de azúcar, es posible que tenga un desagradable "zumbido de azúcar". Descubra por qué sucede esto.
Escupir no te rindas
Adelante, escupe. Es la única manera de controlar las enzimas en su saliva. Echa un vistazo a este proyecto genial.
Buen Gusto
¿Prefieres las cosas saladas o las dulces? Aprende a probar tu umbral de sabor.
Trayectoria de una pelota
¿Cómo puedes saber en qué dirección va a rebotar una pelota hacia ti? Descubre la forma de saberlo.
Rebote alto
Primero, reúne muchas bolas. Luego, prueba este proyecto para ver qué tipo de pelota rebota más alto.
¿Así que crees que quieres ese dulce extra? Siga leyendo proyectos de ciencia para niños:nutrición y salud para saber qué puede pasar si come demasiada azúcar.
Para ver más proyectos científicos divertidos y emocionantes, consulte:
- Proyectos de ciencia para niños:producción de sonidos
- Proyectos de ciencia para niños:clasificación de plantas
- Proyectos de ciencia divertidos para niños
- zumbido de azúcar
- Escupe, no te rindas
- Buen Gusto
- Trayectoria de una pelota
- Rebote alto
Zumo de azúcar
¿Alguna vez has notado que si comes muchos dulces u otros alimentos que contienen azúcar, tu cabeza se siente un poco rara o adolorida? Algunas personas llaman a esto un zumbido de azúcar. Cuando sientes un subidón de azúcar, tu cuerpo se pone a trabajar, eliminando el azúcar de tu sangre. Y cuando se quita todo el azúcar, vuelves a sentir hambre.
Sin embargo, los almidones no se precipitan en la sangre tan rápido como lo hace el azúcar:los carbohidratos se absorben en la sangre a diferentes velocidades. Aquí hay un proyecto interesante que demuestra esta idea.
Lo que necesitará:
- 2 vasos
- Sirope de maíz
- Colorante alimentario rojo
- Cuchara medidora
- Azúcar
- Harina
Paso 1: Llena dos vasos hasta la mitad con jarabe de maíz.
Paso 2: Agrega dos gotas de colorante alimentario rojo a cada vaso para hacer sangre artificial.
Paso 3: Coloque 1 cucharadita de azúcar sobre el líquido en un vaso y 1 cucharadita de harina sobre el líquido en el otro vaso.
Paso 4: Observa cuánto tarda el líquido en absorber el azúcar y la harina.
¿Qué pasó?
El azúcar está hecho de moléculas pequeñas que se disuelven más rápido que las moléculas grandes de almidón en la harina, por lo que el azúcar se absorbe más rápido que la harina. Cuando comemos azúcar, estas pequeñas moléculas pasan rápidamente a nuestra sangre. Cuando comemos almidones (como algo hecho de harina), las moléculas tardan más en pasar a la sangre.
Es posible que le hayan enseñado que no es agradable escupir, pero siga leyendo Proyectos de ciencias para niños:nutrición y salud para conocer un proyecto que fomente escupir. (Está bien, es para la ciencia).
Para ver más proyectos científicos divertidos y emocionantes, consulte:
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Escupir no te rindas
Aprenderá sobre las enzimas en su saliva. ¡Adelante, escupe! Es posible que mamá te haya dicho "No escupas" cuando eras pequeño, pero ahora que eres mayor, es "Escupe, no te rindas", al menos, lo es si quieres probar este proyecto genial. En el proceso, aprenderá algo sobre las enzimas.
Asegúrese de usar gafas protectoras cuando use yodo. El yodo manchará la piel, así como la ropa, las mesas y las encimeras, ¡así que tenga cuidado! Además, recuerda que la saliva puede contener gérmenes, así que no toques la saliva de otra persona. Lávese las manos después de recoger saliva y después de limpiar.
Lo que necesitará:
- Gafas
- Maicena
- Plato
- Yodo (disponible en farmacias)
- Agua
- 2 tubos de ensayo (o vasos de forma similar)
- Cuchara medidora
- 2 agitadores científicos (o agitadores de café)
Paso 1: Ponte las gafas. Coloque una pizca de maicena en el plato. Añadir una gota de yodo. Observe el color azul-negro que se produce. El yodo cambia a este color cuando hay almidón presente.
Paso 2: Ponga 2 mililitros de agua en el tubo de ensayo A.
Paso 3: Reúne tu saliva. Ponga 2 mililitros de saliva en el tubo de ensayo B. (La recolección de saliva es más fácil si piensa en limones).
¿Cómo puedes escupir lo suficiente como para llenar un tubo de ensayo? Paso 4: Mezcle 1/10 de cucharadita de maicena en cada solución. Revuelva cada solución. (Asegúrese de usar un agitador diferente para cada tubo de ensayo).
Paso 5: Coloque los tubos de ensayo en un lugar cálido. Revuelva cada tubo de ensayo cada 5 minutos. Después de 20 minutos, continúe con el Paso 6.
Paso 6: Agregue dos gotas de yodo a cada tubo de ensayo. Compara los tubos de ensayo.
Registre sus observaciones.
¿Qué pasó?
El tubo de ensayo A se vuelve de un color azul-negro, mientras que el tubo de ensayo B tiene menos cambio de color. Esto muestra que el tubo de ensayo A tiene más almidón que el tubo de ensayo B. La saliva, también conocida como saliva, contiene la enzima amilasa salival. , que digiere el almidón en azúcares. Esto te dice que hay menos almidón en el tubo de ensayo B.
No te acostumbres demasiado a escupir, necesitarás tu sentido del gusto para el próximo experimento. Sigue leyendo Proyectos de ciencia para niños:nutrición y salud para conocer tu umbral gustativo.
Para ver más proyectos científicos divertidos y emocionantes, consulte:
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Buen Gusto
Compruebe su umbral de sabor para dulzor y salado. ¿Sabías que todo el mundo tiene un umbral gustativo para ciertos tipos de gusto? Puede ser de buen gusto o de mal gusto, pero independientemente, cuando llegue a su umbral, es probable que diga "¡Basta!" Tu umbral de sabor es el punto en el que decides que algo que has probado es demasiado dulce, por ejemplo, o demasiado salado.
Ahora prueba este divertido proyecto que pone a prueba tu umbral de dulzura y salinidad. Puedes hacerlo solo, pero es más divertido con un compañero.
Lo que necesitará:
- Taza medidora
- 11 vasos de plástico
- Agua
- Azúcar
- Sal
- Toallas de papel
- Hilopos de algodón
- Papel y bolígrafo
- Cinta
Paso 1: Mezcle 1-2/3 tazas de agua y 1/4 taza de azúcar; esto hará una solución de 12,5 % de azúcar. Viértalo en un vaso de plástico con la etiqueta "12,5 % de AZÚCAR".
Paso 2: Agrega 1/2 taza de esta solución a 1-1/2 tazas de agua (esto hará una solución de 3,1 % de azúcar) y etiquétala como "3,1 % DE AZÚCAR".
Paso 3: Agregue 1/2 taza de la solución de 3,1 % de AZÚCAR a 1-1/2 tazas de agua (esto hará una solución de 0,78 % de azúcar) y etiquételo como "0,78 % DE AZÚCAR".
Paso 4: Agregue 1/2 taza de la solución de 0,78 % de AZÚCAR a 1-1/2 tazas de agua (esto hará una solución de 0,19 % de azúcar) y etiquételo como "0,19 % DE AZÚCAR".
Paso 5: Haga una serie de soluciones de sal, siguiendo las instrucciones anteriores pero usando sal en lugar de azúcar.
Paso 6: Enjuague su boca con agua y seque su lengua con una toalla de papel.
Paso 7: Manteniendo las soluciones fuera de tu vista, pídele a un compañero que coloque un hisopo de algodón limpio en una de las soluciones y luego colócalo en el medio de tu lengua.
Paso 8: Dile a tu pareja si puedes saborear la solución y si es dulce o salada. Tu pareja debe anotar si pudiste o no probar la solución.
Paso 9: Enjuague su boca y séquela, y pídale a su compañero que pruebe una solución diferente y registre su respuesta. Siga haciendo esto hasta que se prueben todas las soluciones. Cambia los roles con tu pareja y deja que él o ella haga la degustación.
¿Qué soluciones podría saborear y cuáles no? ¿Fue la sal más difícil o más fácil de detectar que el azúcar?
¿Listo para una actividad al aire libre? Descubre cómo determinar la trayectoria de la pelota. Todo está en la siguiente página de proyectos de ciencia para niños:nutrición y salud.
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Trayectoria de una pelota
Puede determinar la trayectoria de retorno de una pelota por el ángulo en el que la lanza. ¿Por qué deberías aprender la trayectoria de una pelota? Porque lanzar y atrapar una pelota puede ser un buen ejercicio, y es algo divertido de hacer incluso si estás solo. Solo encuentra una pared exterior a la que puedas lanzar la pelota para que rebote y puedas atraparla.
Pero para atrapar la pelota, necesitas saber dónde va a rebotar la pelota que regresa. Entonces, ¿cómo te enteras? Una pelota rebota en una pared en un ángulo igual al ángulo en el que golpeó la pared.
Lo que necesitará:
- Bola pequeña
- Pared
Paso 1: Tome una pelota pequeña con un buen rebote y tírela directamente a una pared lisa. Mira la pelota con cuidado. Si golpea la pared de frente, rebotará directamente hacia ti.
Paso 2: Ahora muévase hacia un lado para que pueda lanzar la pelota de manera que golpee la pared en ángulo. Mira la pelota con cuidado. No te rebotará; en cambio, rebotará en la pared en un ángulo igual al ángulo en el que golpeó la pared.
Paso 3: Muévase a otro lugar donde pueda lanzar la pelota para que golpee la pared en un ángulo aún más agudo. Vuelva a observar la trayectoria de la pelota. Será igual al ángulo agudo en el que la pelota golpeó la pared.
Puedes usar tu pelota, y una variedad de otras, para un proyecto que demuestre cómo la gravedad juega un papel en el rebote de la pelota, próximo en proyectos de ciencia para niños:nutrición y salud.
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Rebote alto
Ya sabes que la fuerza de la gravedad es lo que hace que una pelota caiga al suelo, pero ¿sabías que la misma fuerza puede hacer que la pelota rebote alto? Eso es porque la fuerza de la gravedad se puede convertir en energía.
Cuando una pelota golpea el suelo, la fuerza hacia abajo de la gravedad se convierte en una fuerza hacia arriba, que luego trabaja en contra de la gravedad para enviar la pelota por el aire.
Como verá, los diferentes materiales y tamaños de las pelotas afectan qué tan bien cada una convierte la energía en fuerza hacia arriba, y eso afecta qué tan alto rebotará cada pelota.
Lo que necesitará:
- Pelotas de varios tamaños y materiales
- Lápiz
- Papel cuadriculado
- Hoja grande de cartón
- Cinta métrica
Paso 1: Recoge algunas pelotas diferentes, como una pelota de tenis, pelota de playa, softball, pelota de goma, fútbol, baloncesto y pelota de golf.
Paso 2: Haz un gráfico que enumere los nombres de las diferentes bolas en la parte inferior y que enumere la altura en pies a lo largo de los lados.
Paso 3: Pruebe las diferentes pelotas para ver cuál rebota mejor en un piso de concreto, porche o camino de entrada.
Paso 4: Coloca la lámina de cartón contra la pared o pide a dos amigos que la mantengan en posición vertical. Luego deje caer las bolas, una a la vez, desde la misma altura, frente a la hoja de cartón.
Paso 5: Marca en la cartulina qué tan alto rebotó cada uno.
Paso 6: Mide cada rebote e indícalo en tu gráfico.
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ACERCA DEL ESCRITOR CONTRIBUYENTE:
Spit Don't Quit por Peter Rillero, Ph.D.
Peter Rillero, Ph.D. es el presidente del Departamento de Educación Secundaria y profesor asociado de educación científica en la Universidad Estatal de Arizona en Phoenix. Es el autor de tiempo para aprender:ciencia; Hora de aprender:el cuerpo humano y Totally Creepy Bugs y coautor del libro de texto de biología de escuela secundaria más vendido en los Estados Unidos. Rillero ha realizado dos evaluaciones de programas de la feria científica más grande del mundo, la Feria Internacional de Ciencias e Ingeniería de Intel. Su sitio Web es:www.west.asu.edu/rillero
Ilustración por computadora de:Rémy Simard